ルスルス 本にハマってます!

発売日 2022/02/14 メーカー ポプラ社 型番 - JAN 9784591172490 備考 レシピ東京の浅草、東麻布、松屋銀座に店舗を構える「菓子工房ルスルス」の新田あゆ子さんが提案する、おやつのレシピ本です。

クッキーやスコーン、タルト、カステラなどの焼き菓子から、プリンや寒天、アイス、ムースなどの冷たいデザートまで、日常のおやつが充実するレシピが満載です。

さらに誕生日やクリスマス、お正月など、記念日に作りたい、とっておきのレシピも紹介。

365日楽しめるものばかりなので、おやつ時間のおともに、ぜひ作ってみてください。

【著者】新田あゆ子(にった・あゆこ)1979年生まれ。

短大卒業後、都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校、菓子教室で勤務。

2006年東麻布に菓子教室「菓子工房ルスルス」をスタート。

教室で教えるお菓子の販売を始め、おいしさが評判となる。

2012年には喫茶スペースを併設した浅草店、2014年には松屋銀座店をオープン。

現在教室は浅草店へ移転。

くわしく、ていねいな教え方は、お菓子作りがはじめての方にも評判。

著書に『菓子工房ルスルスからあなたに。

作り続けたいクッキーの本 ていねいに作る48レシピ』(マイナビ出版)、『菓子工房ルスルスが教える くわしくてていねいなお菓子の本』(柴田書店)、『菓子工房ルスルスのカスタードの本』(家の光協会)など。

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