ふくよかがありながらバランスが優れたワインです。
ナッツと果実のアロマが際立ちますが、しっかりとした酸があり、クリーミーな口当たりが軽やかに感じます。
様々な果実、ベーキングスパイス、焼きりんご、パイナップルの香りがありクローヴが香る、なめらかで長い余韻があります。
現在飲んでも美味しいですが、熟成させると更に美味しくなります。
オノーレ・エスコールが家族の夏場の別荘として1878 年に購入した敷地内にある畑です。
オノーレがブドウを植樹したベンチ・ランド（山の麓と平坦な土地の境目）は、現在でも優良なブドウ産地として知られています。
現在はCaraccioli家が畑の所有者となっています。
サンタ・ルシア・ハイランズAVA の北部にあるこの畑は2016 年以降、灌漑を一切行っていない為、繊細なブドウの個性がそっくりそのままワインを通して表現されます。
土壌はChular 砂質ロームで、根っこの伸びと生育を促進させる効果があります。
ブドウは21.3Brix で収穫し、全房でプレスにかけ、その後フレンチオーク・パンチョン樽（35％新）にて発酵を行います。
熟成は10 ヶ月間、澱と共に行います。
ラッキング後にブレンド作業を行い、瓶詰め前にステンレスタンクにて更に4 ヶ月間の熟成を行います。
MLF は一部行いました。
楽天で購入5,900円（税込み）